• 【きっかけ】合成甘味料から天然甘味料へのシフト、時代背景

  ステビアの事業展開は、合成甘味料であるサッカリンが発がん性の疑いが有るとして一時的に
  販売禁止になり、人工甘味料しか使われない食品では使用できる甘味料が無いと言う問題が有り、
  ステビアが認知され始めました。

• 昭和46年5月にステビア甘味料商品化の背景

  戦後、人工甘味料メーカーとして事業展開を図ってきた会社であるだけにズルチン、チクロと
  人工甘味料が発がん性の問題から禁止になり、安全性に問題がない天然甘味料としてステビアの存在を 知り、パラグアイから乾燥葉を輸入し、甘味料としての取り組みを始めました。液体品のステビアを
  1971年に発売したのがステビア甘味料の最初であります。

• 事業立ち上げ時のメンバー

  立ち上げ当時はステビアに関する情報が少なく、同時に非常に高価な 乾燥葉でもあり、精製と言うより、ステビアエキスを甘味料として 使用していました。
  さらに、販路を広げる為に精製して、着色、においを改善した ステビア甘味料の製造をスタートすべく、新見工場を建設することに なりました

  営業体制	当初2名体制

  

• 工場体制の確立：工場メンバー

  

  【昭和52年】ステビア抽出工場完成

  

  工場の建設と並行に精製技術を開発すると言う綱渡り的な計画でしたが、世界で初めてのステビア専用工場 としての新見工場は研究室のビーカー試験から即生産レベルに拡大すると言う冒険的な計画でしたが、順調に 稼働出来たのが現在の工場となります。

  生産体制	当初12名体制

• 特許体制の確立：特許連携について

  特許戦略の元々の始まりは現在で言うレバウディオサイドAの発見とその特許申請に始まります。当初は
  近畿大学との共同研究でレバウディオサイドAの構造研究を行い、広島大学と同時期に完成しましたが、
  当社は特許出願、広島大学は学会報告とそれぞれ公表する方向が違っていましたが、広島大学田中教授の
  要請もあり、名称を統一した経緯が有ります。味質に優れたステビア甘味料に関する出願がほとんどで
  ありますが、守田品種の判別方法に関するものもあります。国際特許での出願も積極的に進めており、
  高い水準での知的財産保護強化を図っております。

新規配糖体の発見について